Mézes korongok alma-narancs lekvárral
Adri receptje (ugye??)
NLC-s Déméter receptjét másolom ide. Kissé macerás, ha a lekvárt is készítünk, de isteni finom! A lekvár évekig eláll!
Kefires lángos
Virág receptje
85dkg liszt, 2 pohár kefir, 2 egész tojás, 3 dkg élesztő, só
A hozzávalókat összekeverem, megkelesztem a tésztát (ragacsos, nyálkás lesz), majd kézzel kis darabokat szaggatok (az állaga miatt nem lehet kinyújtani és pogácsa szaggatóval formázni mint az eredetit) majd bő olajban kisütöm. Tálalást mindenki izlés szerint :)
85dkg liszt, 2 pohár kefir, 2 egész tojás, 3 dkg élesztő, só
A hozzávalókat összekeverem, megkelesztem a tésztát (ragacsos, nyálkás lesz), majd kézzel kis darabokat szaggatok (az állaga miatt nem lehet kinyújtani és pogácsa szaggatóval formázni mint az eredetit) majd bő olajban kisütöm. Tálalást mindenki izlés szerint :)
Töltött zsömle
Moncsi receptje
A zsömle tetejét levágjuk, kibelezzük és alulra sajt szeleteket valamint izlés szerint egyéb zöldségeket, sonkát rakunk. Beleütünk 1 tojást, tetejére sajtot teszünk, majd mikróban vagy sütőben átsütjük.
A zsömle tetejét levágjuk, kibelezzük és alulra sajt szeleteket valamint izlés szerint egyéb zöldségeket, sonkát rakunk. Beleütünk 1 tojást, tetejére sajtot teszünk, majd mikróban vagy sütőben átsütjük.
Aszaltszilvás csirkemell
Gesztenyével és aszalt szilvával karácsonyi ünnepi vacsoraként is kiváló, de én szoktam készíteni gesztenye nélkül is aszalt szilvásan, sőt őszibarackkal is nagyon finom /konzerv is lehet/ és próbáltam már friss mangoval, isteni volt!
Szilvi receptje
Szilvi receptje
Pestós sajtkrém
Pirítósra isteni, diót, almát, sajtot lehet kínálni mellé. 2-3 napig hűtőben eláll!
Szilvi receptje
Szilvi receptje
Citromos sült csirke
Babáknak is lehet ebből turmixolni/összetörni, mivel nem fűszeres!
Zsuska receptje
Zsuska receptje
Almás keverős
40 dkg reszelt alma
35 dkg liszt
3 tojás
1ek sütőpor
2 dl olaj
20 dkg cukor
1tk fahéj
10 dkg mazsola
Összekeverni a hozzávalókat, sütőpapírral bélelt tepsibe önteni.
Tetejére 10 dkg cukros dió
Előmelegített sütőben kb:. 30 perc.
35 dkg liszt
3 tojás
1ek sütőpor
2 dl olaj
20 dkg cukor
1tk fahéj
10 dkg mazsola
Összekeverni a hozzávalókat, sütőpapírral bélelt tepsibe önteni.
Tetejére 10 dkg cukros dió
Előmelegített sütőben kb:. 30 perc.
Sajtos-baconos virsli
Moncsi receptje
Virslit hosszában bevágunk, bele sajtcsíkok, esetleg pici hagymadarabok. Baconba tekerni és megsütni!
Virslit hosszában bevágunk, bele sajtcsíkok, esetleg pici hagymadarabok. Baconba tekerni és megsütni!
Mustáros hús
Nagyon finom, pikáns kaja.
Dia receptje
A rizst odatesszük főni, barnának kell úgy 40-50 perc. Közben a hússzeleteket sózzuk borsozzuk mustározzuk. Hirtelen kisütjük mindkét oldalát. Kivesszük a serpenyőből, lehúzzuk a tűzről és kb: fél deci vizet öntünk a szaftba. Ízlés szerint egy kis pirospaprikát teszünk még bele, visszapakoljuk a husikat és puhára pároljuk először fedő alatt, majd nélküle.
Dia receptje
A rizst odatesszük főni, barnának kell úgy 40-50 perc. Közben a hússzeleteket sózzuk borsozzuk mustározzuk. Hirtelen kisütjük mindkét oldalát. Kivesszük a serpenyőből, lehúzzuk a tűzről és kb: fél deci vizet öntünk a szaftba. Ízlés szerint egy kis pirospaprikát teszünk még bele, visszapakoljuk a husikat és puhára pároljuk először fedő alatt, majd nélküle.
Zacskós husi
Dia receptje
Bármilyen husit befűszerezni és kilyuggatott sütőzacskóba beletenni és kb. 1 órát sül magától, nem nagyon kell piszkálni. Köret is mehet be mellé, krumpli, zöldségek. Finom és magától süldögél.
Bármilyen husit befűszerezni és kilyuggatott sütőzacskóba beletenni és kb. 1 órát sül magától, nem nagyon kell piszkálni. Köret is mehet be mellé, krumpli, zöldségek. Finom és magától süldögél.
Vendégvárónak is jó sörös egészben sült csirke
Zsuska receptje, Stahl Juci nyomán
Nagyon jópofán néz ki, de csak nagyobb sütőkbe ajánlom, a miénkbe múltkor alig fért be!
Nagyon jópofán néz ki, de csak nagyobb sütőkbe ajánlom, a miénkbe múltkor alig fért be!
Málnashake (vagy más gyümölcsből)
Zsuska receptje
A tej miatt nem a legjobb, de ha már úgyis van botmixerünk ;)
Meg pár óra alatt lesüllyednek a magok az aljára, de le is lehet szűrni.
Málnára porcukrot szórunk, (én egy tálkára kb 1 l tejhez kb 2 evőkanálnyit szoktam), pici tejszínt öntünk rá, botmixerrel összezúzzuk. Ha már nem darabos a málna, hozzáöntjük a tejet, közben még lehet "kevergetni" a botmixerrel.
A tej miatt nem a legjobb, de ha már úgyis van botmixerünk ;)
Meg pár óra alatt lesüllyednek a magok az aljára, de le is lehet szűrni.
Málnára porcukrot szórunk, (én egy tálkára kb 1 l tejhez kb 2 evőkanálnyit szoktam), pici tejszínt öntünk rá, botmixerrel összezúzzuk. Ha már nem darabos a málna, hozzáöntjük a tejet, közben még lehet "kevergetni" a botmixerrel.
Sajtos karaj
Zsuska receptje
Néhány szelet hosszúkaraj kell hozzá, ez hamar átsül, nem zsíros, de nem is száraz, még klopfolni sem kell, csak vékonyra vágni. Pici olajon serpenyőben megpirítjuk a szeletek mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk, de lehet más fűszert is tenni rá, tepsibe tesszük pici olajra, rá lehet tenni szinte bármit, tejfölt, kicsit előpárolt hagymát (hogy ne maradjon nyers, mert hamar megsül amúgy a hús), bacont, kukoricát, ki mit szeret.
A tetejére sajt (csak a kalcium miatt ;)), először lefedve 99%-os készre sütjük, majd fedő/fólia nélkül jól megpirítjuk a sajtot a tetején
Néhány szelet hosszúkaraj kell hozzá, ez hamar átsül, nem zsíros, de nem is száraz, még klopfolni sem kell, csak vékonyra vágni. Pici olajon serpenyőben megpirítjuk a szeletek mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk, de lehet más fűszert is tenni rá, tepsibe tesszük pici olajra, rá lehet tenni szinte bármit, tejfölt, kicsit előpárolt hagymát (hogy ne maradjon nyers, mert hamar megsül amúgy a hús), bacont, kukoricát, ki mit szeret.
A tetejére sajt (csak a kalcium miatt ;)), először lefedve 99%-os készre sütjük, majd fedő/fólia nélkül jól megpirítjuk a sajtot a tetején
Ropogós krumpli - köretnek
Zsuska receptje
Újkrumplit kefével átmosunk, negyedekbe vágunk v még kisebbre, sóval, egyéb fűszerekkel megszórjuk, (olíva)olajjal meglocsoljuk, sütőben nem is kell lefedni, hamar megsül, meg is pirul. gyors, mert nem kell pucolgatni a krumplit! Sült csirke melett egy tepsiben is megsüthető.
Újkrumplit kefével átmosunk, negyedekbe vágunk v még kisebbre, sóval, egyéb fűszerekkel megszórjuk, (olíva)olajjal meglocsoljuk, sütőben nem is kell lefedni, hamar megsül, meg is pirul. gyors, mert nem kell pucolgatni a krumplit! Sült csirke melett egy tepsiben is megsüthető.
Sajtos sült csirke
Zsuska receptje
A felső vagy alsó combokat megpucolás után besózzuk, beleforgatjuk lisztbe, tojásba majd sajtba, majd tepsiben egymás mellé téve megsütjük. Légkeveréses sütőben nem nagyon kell lefedni, amúgy nem tudom hány fokon és hány percig kell sütni. Gyorsrizzsel egész könnyen megvan!
A felső vagy alsó combokat megpucolás után besózzuk, beleforgatjuk lisztbe, tojásba majd sajtba, majd tepsiben egymás mellé téve megsütjük. Légkeveréses sütőben nem nagyon kell lefedni, amúgy nem tudom hány fokon és hány percig kell sütni. Gyorsrizzsel egész könnyen megvan!
Sült hot-dog
Judit receptje
Szikkadt, megfelezett kiflikbe kell fakanállal lyukat fúrni és beletuszkolni a fél virsliket, mint egy hot-dognál. Azután bele kell áztatni a virslivel töltött kifliket fűszeres, fokhagymás langyos tejbe, hogy jól beszívja a kifli,majd egy tűzálló tálba sorakoztatni őket, jól megszórni reszelt sajttal és így összesütni.
Szikkadt, megfelezett kiflikbe kell fakanállal lyukat fúrni és beletuszkolni a fél virsliket, mint egy hot-dognál. Azután bele kell áztatni a virslivel töltött kifliket fűszeres, fokhagymás langyos tejbe, hogy jól beszívja a kifli,majd egy tűzálló tálba sorakoztatni őket, jól megszórni reszelt sajttal és így összesütni.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)