- 2-3 vékony szelet füstölt szalonna
- 8 szelet sertéskaraj
- 1 doboz tejföl (nagy)
- 1 doboz gomba
- 2-3 savanyú uborka
- só
- bors
- pirospaprika
- 1-2 ek liszt (a szaft mennyiségtől függően)
Elkésztés:
A szalonnát apró kockára vágom és az edénybe teszem és üvegesre sütöm.
Ezután a húsokat rádobom a szalonnára és pirítani kezdem.
A gombát megpucolom és az edénybe rakom. Sózom borsozom.
Miután a gomba kiengedte a levét felöntöm annyi vízzel hogy ellepje (és amennyi szaftot szeretnénk a husokhoz- én jó sokat szoktam)
és lefedve főzöm...Mikor megpuhult a hús rádobom az apróra vágott uborkát és tovább főzöm néhány percig, amíg összekeverem a lisztet a pirospaprikát és a tejfölt.
Az egészet beleöntöm az edénybe és összerottyantom!
Nokedlivel, rizzsel vagy tésztával tálalom, nálunk a nokedli az etalon!
Kb. fél óra alatt kész!
Jóétvágyat!
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése