Nagyon egyszerű kaja, minimális melóval. Jó sok saját szaftja lesz, és semmi zsiradék nem kell hozzá!
Zsuska receptje
Hozzávalók:
csirkecomb
Kotányi sült csirke fűszerkeverék, vagy bármilyen egyéb fűszer ízlés szerint
sütőzacskó
A csirkecombot megmossuk, megtöröljük, hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
Beletesszük a sütőzacskóba és elrendezgetjük, hogy ne nagyon fedjék egymást. Mindkét oldalon beszórjuk főszerrel, én a Kotányi féle sült csirke keveréket szoktam, ehhez még só se kell, a kezemmel rádörzsölöm és kész. Lezárjuk, a bőrös felével lefelé egy tepsibe tesszük, megszurkáljuk tűvel a tetejét, hogy ki ne durranjon, és betesszük a sütőbe. A zacskón 1 órát írnak 200 fokon, az én sütőmben 70 perc kell, de akkor tutira jó, ha az alsó comb szárán elkezd leválni a bőr meg a porc.
Ha lejárt az idő, óvatosan megfordítjuk az egész pakkot, jó sok szaftot ereszt, vigyázzunk, ki ne folyjon. Szétvágjuk a zacskót, kihúzzuk a csirkék alól és visszatesszük pirítani. Én a grill+légkeverés programra szoktam még kb 7-8 percre visszatenni.
Egészben is lehet ugyanígy sütni a csirkét zacskóban, akkor kb annyi óráig kell a zacskóban sütni, ahány kiló. Tehát ha 1,5 kiló, akkor 1,5 óráig, és csak utána pirítsunk rá.
Zsuska receptje
Hozzávalók:
csirkecomb
Kotányi sült csirke fűszerkeverék, vagy bármilyen egyéb fűszer ízlés szerint
sütőzacskó
A csirkecombot megmossuk, megtöröljük, hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
Beletesszük a sütőzacskóba és elrendezgetjük, hogy ne nagyon fedjék egymást. Mindkét oldalon beszórjuk főszerrel, én a Kotányi féle sült csirke keveréket szoktam, ehhez még só se kell, a kezemmel rádörzsölöm és kész. Lezárjuk, a bőrös felével lefelé egy tepsibe tesszük, megszurkáljuk tűvel a tetejét, hogy ki ne durranjon, és betesszük a sütőbe. A zacskón 1 órát írnak 200 fokon, az én sütőmben 70 perc kell, de akkor tutira jó, ha az alsó comb szárán elkezd leválni a bőr meg a porc.
Ha lejárt az idő, óvatosan megfordítjuk az egész pakkot, jó sok szaftot ereszt, vigyázzunk, ki ne folyjon. Szétvágjuk a zacskót, kihúzzuk a csirkék alól és visszatesszük pirítani. Én a grill+légkeverés programra szoktam még kb 7-8 percre visszatenni.
Egészben is lehet ugyanígy sütni a csirkét zacskóban, akkor kb annyi óráig kell a zacskóban sütni, ahány kiló. Tehát ha 1,5 kiló, akkor 1,5 óráig, és csak utána pirítsunk rá.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése